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談到腰果其實它的營養非常豐富，含有大量的維生素，這些對養顏非常的有幫助，且腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，可以保護血管的彈性，維持血管的健康，因此對保護血管、防治心血管疾病大有益處，還可以降低血壓。

但是奇特的是，腰果有它對身體有利的一面，還有對健康不利的一面，如果沒有正確的食用腰果，可能給健康帶來困擾。

腰果中含油脂豐富,所以，過多的脂肪會增加肝臟的負擔~如果肝臟功能下降或者不良的人是不適宜吃腰果的。

而且，對於一些腸炎、腹瀉的患者也不適宜吃腰果，因為腰果的油脂豐富會加重腸炎和腹瀉。

腰果含有多種過敏原，因此對於過敏體質的人來說，吃了可能會造成一定的過敏反應喔!!

如這份過敏報告~患者來民生檢驗所，做了過敏原檢測，確定對腰果產生重度過敏反應。

所以高檢師對此患者IgG慢性食物過敏後續飲食建議:
1. 重度反應:建議停止攝食6 個月,之後每隔4天才攝食1 次。
2. 中度反應:建議停止攝食3個月,之後每隔4天攝食1次,3個月後再正常攝食。
3. 輕度反應:2級:建議每隔4天才攝食1 次,3 個月後正常攝食。

民生檢驗所過敏原篩選的準確度如何?
目前收集到的陽性控制血清之臨床實驗結果，其正確性與特異性高達百分之九十，與市面上現行過敏原檢測系統並駕齊驅或超越，並且更節省花費、提昇效率。

過敏原檢測 - 民生醫事檢驗所

服務時間：

週一 ~ 週六     09:00 ~ 21:00

週日 & 例假日   09:00 ~ 12:00

地址：台北市松山區民生東路5段218號 ( 近民生圓環 + 郵局 + 麥當勞旁 )

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受檢者至本檢驗所，由合格高檢驗師抽取全血至少大於1 ml，送檢時需標明採血日期、病歷號（來自醫院或診所的檢體）、受檢者基本資料、檢測項目與送檢單位連絡方式等相關訊息。

本所送檢時會以低溫(4℃或-20℃)運送，以確保檢體之免疫球蛋白不會因溫度變化或因酵赤反應而被破壞，造成檢驗結果不準確。

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