食物過敏對身體健康有廣泛的影響。當人體接觸到過敏原食物後,免疫系統可能會產生異常反應,導致一系列不適症狀,從輕微的皮膚搔癢、消化不良,到嚴重的呼吸困難、神經系統反應甚至過敏性休克。長期以來,未及時診斷和管理的食物過敏可能會導致營養不良、生活品質下降,甚至影響心理健康。此外,長期反覆發作的過敏反應也可能引發慢性疾病如氣喘、濕疹等。因此,對於具有潛在食物過敏風險的個體,及早識別過敏原食物,並透過專業的醫療指導進行管理,是維護身體健康和生活品質的重要一步。
何謂IgG4 食物敏感反應?
免疫球蛋白G 是一種存在於人體血液中的抗體,分為四種亞型IgG1、IgG2、IgG3、IgG4。不同亞型對應不同的抗原,IgG1、IgG2、IgG3 和病毒或細菌感染有關,而IgG4則與食物過敏感反應有關。日常生活中,由食物所引起的慢性敏感性反應比IgE 急性過敏反應更為常見。IgG4敏感反應可能在進食後數小時、甚至數天後才發生,較難以察覺。這些隱藏性的“過敏”,實際上是由食物引發的“敏感”反應所致。慢性食物敏感分析
食物過敏原會對身體產生廣性的影響,症狀表現可輕微症狀到嚴重不適等
包括:
>青春痘(Acne)
>濕疹(Eczema)
>過動/注意力不集中(ADD/ADHD)
>自閉症(Autism)
>疲勞(Fatigue)
>肌纖維酸痛(Fibromyalgia)
>焦虜(Anxiety)
>憂鬱(Depression)
>偏頭痛(Migraine)
>關節炎(Arthritis)
>腹脹(Bloating)
>腸道發炎(IBD)
>腸躁症(IBS)
>氣喘(Asthma)
►慢性食物敏感IgG4分析結果可反應個人的飲食習慣,檢測結果可做為制定個人化飲食計畫與食物輪替法,降低食物引發的免疫反應與不適。
► IgG分為四種亞型IgG1~IgG4。其中IgG4與食物引發的敏感性反應較有直接關係。檢測IgG4能排除其他型式的IgG所造成的偽陽性反應。
►由慢性食物敏感檢測結果可以知悉腸道黏膜健康程度與免疫防禦能力,過敏程度與腸漏(Leaky gut)有直接關聯。
民生醫事檢驗所 - 食物過敏原檢測,只需抽取3~4毫升的血液樣本,就能夠檢測出123種急性和101種慢性食物過敏原。這些過敏原包括常見的食物如牛奶、蛋類、肉類、海鮮、蔬菜和水果等,這些食物可能會在日常生活或飲食中引發身體的發炎反應。
檢測結果能夠確定個體是否對這些食物過敏,並評估過敏的嚴重程度,分為輕度、中度或重度過敏。這種檢測方法不僅有助於及早辨識過敏原,還能為個人提供精準的醫療指導,以避免過敏引發的健康問題和生活品質下降。
食物過敏檢測後續飲食建議
■ 重度反應:停止攝食 6 個月。
■ 中度反應:停止攝食 3 個月。
■ 輕度反應:
2 級:每隔 4 天才攝食 1 次, 3 個月後正常攝食。
1 級:避免每日大量食用,原則上可以安心攝食。
■ 嚴格禁食 6 個月至 1 年以上,將體內特異性 IgG 訊號降至
微量,再配合先前過敏經驗,綜合過敏管理。
台北民生醫事檢驗所
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