過敏原-意指不具傷害之物質,卻能在部分個體中誘發免疫系統引起過敏反應。以食物為例,人體對食物中的某蛋白質敏感時,會誘發免疫反應。台灣有海鮮過敏的人十分常見,過敏患者的症狀表現也會有差異,包括皮膚痕癢、嘴唇腫、肚瀉、甚至嚴重到喉嚨腫脹、和呼吸困難等等;而進食的份量和時間到出現病徵亦不同。

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海鮮過敏可引起異常免疫反應,而且多為IgE介導的過敏反應,表現為胃腸道、皮膚、呼吸系統及全身的症狀和體徵,症狀嚴重程度不一,常見的海鮮過敏症狀表現如下:

1、皮膚症狀:表現為特應性皮炎,出現面部、口唇、眼瞼水腫,以及蕁麻疹、皮膚瘙癢等症狀。

2、胃腸道症狀:表現為噁心、嘔吐、腹瀉、胃食道逆流、便秘、結腸炎等。

3、呼吸道症狀:表現為鼻癢、流涕、中耳炎、慢性咳嗽等,喘息嚴重者還可出現急性喉水腫或氣道阻塞。

4、眼部症狀:表現為眼癢、流淚、球結膜充血等。

5、全身症狀:可出現持續性腹痛、頭暈,甚至過敏性休克。

每個人體質不同!對他人有益的食物,可能對您有害..

每天三餐吃下各種食物,卻可能因為不了解自己的體質與過敏症狀的成因,而吃進不適合身體的食物(過敏原)。這些食物被身體免疫系統視為敵人來對抗,身體因此發炎、受損、內耗,即是過敏。

過敏可分為急性與慢性兩種:
急性過敏由體內IgE抗體造成,產生氣喘、蕁麻疹或呼吸困難等急性症狀。一般可經由IgE檢測了解急性過敏成因,以避開過敏原來改善過敏狀況。
慢性過敏由體內IgG抗體造成,多由食物所引起,發作緩慢但症狀卻較複雜,所以容易被忽略或誤判。

GE224過敏原檢測-海鮮類鰻魚、鱈魚重度過敏案例

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檢 驗 報 告 參 考 說 明
■ 輕度基本上可視為微反應,尚屬正常範疇。中度、重度指標較具備臨床意義。
■ 過敏反應指標(中度、重度)與臨床症狀嚴重程度不一定正相關。
IgG慢性食物過敏後續飲食建議
1.重度反應:建議停止攝食6 個月,之後每隔4天才攝食1 次。
2.中度反應:建議停止攝食3個月,之後每隔4天攝食1次,3個月後再正常攝食。
3.輕度反應:2級:建議每隔4天才攝食1 次,3 個月後正常攝食。
1級:避免每日大量食用,原則上可以安心攝食。

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台北民生醫事檢驗所

食物與環境過敏原檢查-線上預約 

地址:台北市松山區民生東路5段218號

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