現代人常大魚大肉，很多人喜歡吃到飽和燒烤，中秋節即將到來，在中秋節大口吃烤肉大口喝酒更容易造成三酸甘油脂飆升，致使心血管疾病上身！另外中秋節吃月餅的高油高糖，易造成三酸甘油脂指數飆高，月餅油脂、糖及熱量高，過量食用容易造成身體的負擔，1顆約185公克雙蛋黃廣式月餅，熱量高達800大卡，相當於1個滷雞腿便當的熱量，過量食用有可能引發急性胰臟炎，提醒民眾，吃月餅還是別過量。
蛋黃酥、廣式月餅內餡常含有鹹蛋黃，台式月餅加入滷肉，豆沙餡常加入豬油以增添香味，膽固醇含量較高，攝取過多容易增加心血管疾病罹患風險，建議民眾也應注意挑選低膽固醇的月餅。
【中秋節飲食生活小提醒】
1.少油、少鹽、少糖、高纖(蔬菜+水果+全穀根莖類+不飽和脂肪酸)
2.攝取足夠水分、飲食注重營養均衡、避免過度飲酒
3.每週運動5次，每次30分鍾，每次心跳達130下
4.避免抽菸、吃檳榔、食用過多刺激性及精緻加工類食品
5.注意生活作息、睡眠、壓力
目前市售的膽固醇居家測試產品，大多只能測量總膽固醇，無法測得HDL-C及LDL-C個別濃度，使用此類產品測量出的數值僅供參考，建議有心血管疾病的民眾，仍須定期至醫事院所進行健康檢查。
多數人看抽血檢查報告，首先會看膽固醇是否超標，再來則會看高密度膽固醇 (HDL，好膽固醇）、
低密度膽固醇（LDL，壞膽固醇），大家容易忽略的三酸甘油脂（TG）其實也非常重要！
總膽固醇正常不代表血脂正常，三酸甘油酯與膽固醇一樣，都是人體中的脂肪。
人類攝取碳水化合物、蛋白質、油脂產生能量，未被消耗完全的部份則轉化成TG;三酸甘油酯，
進一步存放於肝臟的脂肪細胞中，作為備用能量，一旦長期攝取的熱量高於消耗所需(攝入>排出)，
當脂肪累積在肝臟愈來愈多，就會造成脂肪肝的問題。
需注意的是，雖然輕度的脂肪肝不影響肝功能(因為人體臟器外圍本來就會有脂肪保護，避免外力突然撞擊喪失緩衝力)
當進展至中度或重度脂肪肝，就會使肝細胞功能發生異常，此時肝臟就會發炎進一步導致硬化。
其實一般人體內三酸甘油脂（TG）過高一般並不會出現任何症狀，但若不控制改善，除了會造成新陳代謝症候群、肝細胞損傷外，也容易使血管發生硬化、堵塞，提升心血管、急性胰臟炎疾病的風險。
而三酸甘油酯（TG）過高的主因是，愛吃甜食、精緻碳水化合物及過量的水果攝取(包含果汁)、愛喝手搖杯、含糖飲料及酒精。
台北民生醫事檢驗所
總膽固醇、中性脂肪TG
高密度脂蛋白 HDL(好膽固醇)
低密度脂蛋白 LDL(壞膽固醇)
極低密度脂蛋白VLDL (極小膽固醇)
聯絡電話 & Tel：02-2769-8340
地址：台北市松山區民生東路5段218號
留言列表