椰子是一種非常好的南方水果，它富含豐富的營養，椰子雖然是南方的一種水果，但是在現在運輸越來越發達的，今天全國各地的人們都吃上了椰子，而且椰子口感香甜，不少朋友都尤為的鍾愛，在植物學上，椰子與其他棕櫚和檳榔有密切相關，雖然植物學關係不是決定兩種食物是否會交叉反應的唯一因素，但親密生物親屬的食物通常會分享相關的致敏蛋白，例如，腰果和開心果是兩種密切相關的植物，含有相似的蛋白質，對這些堅果中的一種過敏的人通常也會對另一種堅果過敏。
事實上椰子過敏是非常少見，醫學文獻中只報導了少數病例，在台北民生社區做醫事檢驗工作這麼多年，我們偶爾才會看到椰子過敏案例，像此案例一樣:
椰子過敏雖罕見，但是對椰子過敏的人吃椰子製成的食物後，可能會出現與椰子過敏相關的食物過敏症狀!
過敏反應可能包括：
1.皮疹，蕁麻疹或濕疹等皮膚反應
2.胃腸道症狀如噁心，胃痛，嘔吐或腹瀉
3.氣道症狀包括喘息，咳嗽或流鼻涕，和
4.嘴唇，舌頭或面部腫脹，也稱為血管性水腫
椰子油還是許多化妝品中的常見成分，購買化妝品之前，請檢查其標籤，如果對椰子有皮膚敏感 ，接觸性過敏性皮炎，請留意可能來自椰子並避免使用椰子的美容產品中的成分和酒精。
若想了解對哪些食物有過敏反應，透過過敏原檢測完整了解個人體質，進而改善過敏體質、提升健康 ，民生檢驗所的晶片式過敏原檢測，完整評估急性與慢性過敏，且檢測品項最多(達123種)。
聯絡電話 & Tel：02-2769-8340
地址：台北市松山區民生東路5段218號
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改善過敏方法除了多吃含維生素豐富的食物，有規律的適當做運動，放鬆身心，配合藥膳飲食來增強免疫力，對改善過敏體質有顯著效果。
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