會影響人體的重金屬包括鉛、汞、鎘、砷、銅等，這些重金屬可能經由食物、飲水、呼吸等方式進入人體，或是胎兒從母體吸收養分及母乳時一併吸收到，重金屬進入人體後，可與生物體內的蛋白質等大分子物質作用，並蓄積於某些器官中，如骨骼及牙齒、神經、脂肪，造成慢性累積性中毒。例如若連續多吃幾天深海魚類，檢測起來就可能比較高，因為海洋、土地污染，食物鏈最頂端的食材，如深海大型魚類常常有較高的重金屬積累。
重金屬在體內聚集，一旦經過一段時間的積累，就會對人體健康產生極大的危害，職業若屬於重金屬暴露高危險群，也可能會導致砷、鎘、鉻、銅、鉛、汞等過度暴露；長期持續服用不明草藥而有擔憂者，也建議做重金屬檢測。
建議以下從業人員以及生活型態的族群，每年定期作毒性元素暴露分析：
‧ 從事電腦、航太、光纖、金屬、電池、焊接等從業人員
‧ 養殖業者、農產品種植業者
‧ 油漆從業人員
‧ 從事油畫人士、油畫顏料從業人員
‧ 有長期服用藥物，如中藥等
‧ 經常食用海鮮，如魚類、生蠔...等
‧ 最近有異常掉髮情形者
‧ 經常覺得疲憊、沮喪、憂鬱、記憶衰退者
台北民生醫事檢驗所
地址：台北市松山區民生東路5段218號
Tel：02-2769-8340
提醒民眾-平時應避免接觸或暴露在有毒環境中，譬如儘量減少染髮次數、不要使用鋁製鍋具烹煮食物、不要使用銀粉填充牙齒、少使用揮發性液體。
排毒方法：運動有助於清除重金屬
運動不但能讓身體強壯、身心舒暢，排汗過程還會有大量乳酸排出，而乳酸屬於有機酸，其特性是容易與重金屬結合，因此排汗的同時會帶走囤積在體內的重金屬，有許多學者認為皮膚是人類最重要的排毒器官，正是此理。為了讓身體無毒，真的需要養成天天運動的習慣，這對於從事高汙染行業的工廠藍領族尤其必要，因為下班後適當的流汗運動，可以排掉工作時可能遭受的重金屬汙染。
汞會隨著人體重金屬檢測標準 ,在台北做重金屬檢測方法排出體外 ,你上網google了八大重金屬檢測 ,用檢測儀器和檢測試紙 ,重金屬的費用含量標準 ,改善飲食後可於3個月土壤重金屬檢測中藥
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