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食物過敏通常是三天內發生，多數以皮膚發癢、眼睛發癢、關節疼痛為主~我們每天三餐吃下各種食物，卻可能因為不了解自己的體質與過敏症狀的成因，而吃進不適合身體的食物(過敏原)。

這些食物被身體免疫系統視為敵人來對抗，身體因此發炎、受損、內耗，這就是過敏。

今日分享過敏檢驗案例，是高檢驗師少見的胡蘿蔔過敏案例。

胡蘿蔔過敏的症狀
1、眼睛搔癢發紅
如果你對胡蘿蔔過敏，可能會出現發紅、搔癢、水樣的眼睛，這是一個刺激性的反應，但不具有任何的危險。
3、皮膚有蕁麻疹
這是最常見的過敏症狀。有些對胡蘿蔔過敏的人在吃了胡蘿蔔之後會爆發蕁麻疹，也可能會有皮膚搔癢的情況。
3、不斷的流鼻水
另一種常見的胡蘿蔔過敏症狀是流鼻涕。所以如果在吃了胡蘿蔔之後出現嗅覺的病例，可能就是過敏所導致。

台北民生檢驗所-不論急性或慢性過敏檢測，根據台灣常見的食物挑選出可以涵蓋95%以上過敏人口的食物過敏原

目前提供急性過敏品項最多123項與慢性過敏品項101項，並包含中藥類別品項

台北民生醫事檢驗所 : 高階過敏原檢測線上預約

聯絡電話 & Tel：02-2769-8340

地址：台北市松山區民生東路5段218號 

過敏可分為急性與慢性兩種：

急性過敏由體內IgE抗體造成，產生氣喘、蕁麻疹或呼吸困難等急性症狀。一般可經由IgE檢測了解急性過敏成因，以避開過敏原來改善過敏狀況。
慢性過敏由體內IgG抗體造成，多由食物所引起，發作緩慢但症狀卻較複雜，所以容易被忽略或誤判。
過敏原檢測能讓您避開或減少致敏食物的攝取，減少免疫複合物及自由基的形成，讓您回復充滿健康與活力的生活。