吃腰果花生皮膚過敏發癢~台北過敏原檢驗 @ 民生醫事檢驗所X光檢查-感染愛滋-過敏原檢測-勞工身體體檢-健康檢查諮詢網

台北過敏原檢驗就堅果過敏的排行來看，花生過敏第一、杏仁果第二、芝麻第三、腰果過敏第四。而加工方式不同，嚴重度也會不一樣，例如高溫烘烤或油炸過，又淋上糖漿的，所造成的過敏最嚴重！

要注意一點，堅果過敏不見得只會出現皮膚癢的症狀，也可能使某處關節僵硬，甚至疼痛，也就是所謂的過敏性關節炎。這在臨床上屢見不鮮！

有些人吃同樣的東西，卻沒有引起過敏反應。這是每個人的狀況不同的緣故。對於不適合的東西，每個人的承受程度不同，有些人雖然吃了會引起過敏的東西，但平常沒有壓力，沒有熬夜，沒有過度勞累，這樣身體有足夠餘力壓低過敏反應，所以沒有發病。

有些人對花生過敏是因為這些人體對花生抗原物質較為敏感，吃花生後可出現油IgE介導的不良免疫反應，屬於Ⅰ型變態反應。當過敏患者食用花生後，機體對抗原呈反應性增強狀態，並誘導IgE反應；當再次食用花生過敏原時，已有的IgE就會直接識別並結合這些物質，從而誘導細胞釋放出組胺，引起過敏反應

過敏者的常見問題:

1.急性過敏與慢性過敏有什麼不同？

急性過敏症狀快速、猛烈，一經碰觸或食入約30分鐘內就會有過敏反應，一般人有時藉由自身經驗知道自己對某些食物過敏。慢性過敏與急性過敏不一樣，在接觸或食入後約24-48小時(甚至72小時)後，才發生慢性過敏症狀，慢性過敏的症狀通常較為複雜，所以很難準確回推3天內吃過或接觸過的事物，再加上現代人飲食複雜化(一道菜可能有5-6種食材)，要掌握慢性過敏原因，只能靠檢測得知。

2.晶片式過敏原檢測的價值為何?

醫院的傳統過敏原檢測，僅做急性過敏，品項又少(最多36種)，且依患者自身經驗就可以大致掌握。加上傳統過敏原檢測無法提供完整後續建議，價值自然較低。民生檢驗所不僅完整評估急性與慢性過敏，且檢測品項最多(達123種)。
檢測的價值:
1.完整了解個人體質。
2.提供個人專屬的健康(低敏)飲食建議。
3.能改善過敏體質、提升健康。

IgG慢性食物過敏後續飲食建議
1. 重度反應:建議停止攝食6 個月,之後每隔4天才攝食1 次。
2. 中度反應:建議停止攝食3個月,之後每隔4天攝食1次,3個月後再正常攝食。
3. 輕度反應:2級:建議每隔4天才攝食1 次,3 個月後正常攝食。
1級:避免每日大量食用,原則上可以安心攝食。

【台北民生醫事檢驗所】