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咖啡因每日上限？咖啡因一天攝取量如何計算呢?

每天適量飲用黑咖啡對一般成人健康有益，建議攝取量約為3.5杯（每杯約235毫升）。不過，咖啡因的每日建議上限為400毫克。對於孕婦與哺乳期女性，則建議每日咖啡因攝取量控制在200毫克以下。

哪些人不適合喝咖啡？
心律不整患者
咖啡因會刺激心臟，造成心跳加快和血壓升高，因此心律不整患者應避免飲用咖啡。這類人群若攝取咖啡因，可能加劇心律問題，甚至導致病情惡化或引發嚴重後果。

容易焦慮或恐慌的人
對於患有焦慮症或恐慌症的人，咖啡因可能會加劇情緒波動，導致焦慮感加重，並引發緊張或心悸等不適。因此，這些人應謹慎或避免飲用咖啡，以免影響心理健康。

若不確定自己的體質是否適合喝咖啡，可參考民生檢驗所提供的「咖啡因代謝功能風險評估」，以了解自身對咖啡因的代謝能力，進而調整飲用習慣。

細胞色素氧化酶基因型檢測(Caffeine Metabolism Dysfunction)咖啡因代謝功能低下風險評估

若當您的檢測結果為CYP1A2 c.-163基因型[C/C]則為異常之高風險基因型

藉由基因檢測了解存在於家族成員中的高風險突變是有助於發現高風險個體。若受檢者檢測結果屬「高風險」族群，建議減少攝取含咖啡因，以不含咖啡因或低咖啡因含量飲品取代，可降低心肌梗塞風險。基因檢測結果可提供受試者掌握基因訊息、提早積極作健康規劃及管理，可有效延緩或預防疾病的發生。

基因闡述:

細胞色素氧化酶1A2 (Cytochrome P450 Family 1 Subfamily A Member 2,CYP1A2)基因為細胞色素P450成員之一，主要表現於肝臟，參與人體多項代謝與合成反應，包括：藥物代謝、膽固醇、脂質及類固醇合成等。CYP1A2負責代謝90%以上人體所攝入的咖啡因(Caffeine)，其酵素活性影響體內咖啡因代謝半衰期。CYP1A2基因型除可用於定義「咖啡因緩慢代謝者」，並證實與咖啡因所導致之心肌梗塞與高血壓高度相關。

台北民生醫事檢驗所

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