麥麩/麵筋不耐症(CeliacDisease)風險評估－民生醫事檢驗所X光檢查-感染愛滋-過敏原檢測-勞工身體體檢-健康檢查諮詢網

麥麩或麵筋不耐症是指對麥麩或麵筋中的蛋白質過敏或不耐受的狀態。麥麩是一種存在於小麥、大麥和黑麥等穀物中的蛋白質混合物，而麵筋則是小麥中的主要蛋白質。

麥麩/麵筋不耐症可以引起身體對這些蛋白質的免疫反應，導致各種消化問題和其他症狀。最常見的麥麩/麵筋不耐症是對麥麩中的蛋白質膠原和麵筋中的蛋白質麩質敏感的類免疫性疾病，被稱為膠原病或麩質病。

麥麩/麵筋不耐症包括以下幾種：

1.小麥過敏：對小麥中的蛋白質過敏，可能引起皮膚紅腫、呼吸困難、消化問題等症狀。

2.穀物過敏：對多種穀物中的蛋白質過敏，包括小麥、大麥、黑麥、燕麥、玉米等。

3.乳糜瀉（Celiac病）：一種自身免疫性疾病，對小麥中的麩質蛋白質敏感，進食含有麩質的食物會損害小腸絨毛，引起吸收不良和消化問題。

4.麩質敏感：對麩質蛋白質不耐受，但不屬於乳糜瀉。進食含有麩質的食物可能引起腹痛、脹氣、腹瀉等症狀。

對於有麥麩/麵筋不耐症的人來說，避免或限制食用含有麥麩或麵筋的食物是重要的。

如果你經常經歷腹痛、脹氣、腹瀉、消化不良、疲勞、頭痛、皮膚問題等與麥麩/麵筋攝入有關的症狀，建議進行相關檢測。

人類白血球抗原DQ2/DQ8基因型分子檢測
麥麩/麵筋不耐症(CeliacDisease)風險評估

檢測敘述
本檢測係以序列特異聚合酶連鎖反應(PolymeasechaictioqficpisPCR-SPX技術進行,檢測受檢者是否帶有人類白血球抗原DQ2/DQ8(HLA-DQ2/DQ8基因型,執行本檢測包含標準對照組HLA-DQ2對照組舆HLA-DQ8對照組),用以監控檢測流程與檢測結果之正確性。
檢測基因
人類白血球抗原DQ2/DQ8(HLA-DQ2/DQ8)基因型
檢測闡述
DQ2由HLA-DQA1*05與HLA-DQB1*02基因型結合而成;DQ8由HLA-DQA1*03與HLA-DQB1*03:02基因型組
合而成。DQ2和DQ可單獨或組合出現,會增加罹患乳糜瀉風險。
HLA-DQ2與HLA-DQ8基因測是評估乳糜患者的重要工具·HLA-DQ2存在於超過90%的乳糜病患中,HLA-DQ8存在於約5%的乳糜病患中。
若HLA-DQ2與HLA-DQ8測結果為陰性,可作為排除乳糜的診斷。管陽性檢測結果並非診斷結果,但可確定受檢者為乳糜瀉的易感族群,作為乳糜瀉的遺傳風險評估。
罹患麥/麵筋不耐症的表徵與嚴重度會因個體而有差異。
藉由基因檢測了解存在於家族成員中的高風險突變是有助於發現高風險個體。
若受檢者檢測結果屬「高風險」族群,建議尋求健康營養門診,規劃自身膳食計畫。
基因檢測結果可提供受試者掌握基因息、提早積極作健康規划及管理,可有效延緩或預防疾病的發生。