食物過敏原檢測出，奶蛋類重度過敏－民生醫事檢驗所X光檢查-感染愛滋-過敏原檢測-勞工身體體檢-健康檢查諮詢網

食物過敏是身體的免疫系統對於食物的成份或原料產生過度的反應,通常是由蛋白質引起。一般人所知道的食物過敏通常是指急性過敏,最常見的食物過敏原有以下八大類:牛奶、蛋、花生、大豆、堅果類、小麥、魚及甲殼類海產。

當然還有許多其它種類的食物或是環境中的塵蟎、黴菌、花粉、毛屑等,也會引起一些人的過敏反應。不同人過敏的症狀可以有極大的差異,即使同一個人對不同的食物也可能出現不同的過敏症狀。食物的過敏反應在嚴重程度及發生的快慢上會有所不同,甚至不同時間吃都可能有不同反應。

食物過敏引起的反應可以是即時性或延緩性的，短至幾分鐘至半小時內發生，或是半天、甚至一至兩星期後才發生。有患者只須攝取微量的致敏食物，便會引發過敏反應，更甚者只要聞到致敏食物，例如蒸魚，都足以引起反應。食物過敏的反應可令口腔腫脹、皮膚痕癢或腫脹、出現紅斑、風疹、腹瀉、嘔吐、氣喘、咳嗽，嚴重的過敏反應更可引起呼吸困難、血壓下降等反應。

慢性食物敏感不易察覺
傳統的食物過敏檢測多側重於立即性過敏反應,但是一般人因立即性過敏反應快且症狀明顯,多已懂得自行趨吉避凶。反而是慢性
食物敏感反應,引起的症狀廣泛且不具特異性,在臨床上一般人無法自行判斷,必須藉由抽血檢測來提醒病人正確地選擇食物,以
達到真正的健康飲食。

因此透過慢性食物敏感分析 IgG4,提供個人化量身訂做的飲食諮詢,讓您避開或減少致敏食物的攝取，減少免疫複合物及自由基的形成，讓您回復充滿健康與活力的生活。

檢驗報告參考說明
■ 輕度基本上可視為微反應,尚屬正常範疇。中度、重度指標較具備臨床意義。
■ 過敏反應指標(中度、重度)與臨床症狀嚴重程度不一定正相關。
IgG慢性食物過敏後續飲食建議
1.重度反應:建議停止攝食6 個月,之後每隔4天才攝食1 次。
2.中度反應:建議停止攝食3個月,之後每隔4天攝食1次,3個月後再正常攝食。
3.輕度反應:2級:建議每隔4天才攝食1 次,3 個月後正常攝食。
1級:避免每日大量食用,原則上可以安心攝食。