【蔬食者、健康素、鍋邊素、海鮮素、淨口素】茹素者體檢-異常項目檢查－民生醫事檢驗所X光檢查-感染愛滋-過敏原檢測-勞工身體體檢-健康檢查諮詢網

台灣茹素人口約有300萬，而素食主要是以水果、蔬菜、豆類、穀物、種子和堅果等植物類食品為主的飲食習慣，歐美近5年來吃素的年輕人有逐漸上升趨勢，除了是身體健康，其次更重要的是環保議題，所以更有「環保素」之稱。另外在台灣中小學的每星期更有所謂「週一無肉日」，可能也是考量假日學童都跟家人外食吃大餐所設定。

每年的11月25日被定為「國際素食日」，主要是倡導人們應吃多素食，少吃肉類食物，發揮素食的好處以促進人體健康，遠離疾病。

茹素好處

1.體重下降，維持標準體重

2.腸道菌相改變

3.心血管疾病與癌症風險下降

4.降低新陳代謝疾病

5.免疫系統調節

6.皮膚更光滑

7.血脂，血壓下降

8.體內酸鹼值調節

9.體能與耐力提升

10.神經系統穩定

有些人吃素是一種心態展現為了還願

有些人吃素是一種慈悲展現為了眾生

有些人吃素是一種健康展現為了身體

吃素能夠節能減碳愛地球這點已經無庸置疑，不少人認為對健康也有益處，包括明星藝人在內，越來越多人加入素食者的行列。例如李連傑夫婦、張學友、趙薇、王菲、劉若英、蔡依琳、張耀揚、許如芸、陳志朋、吳佩慈、孟庭葦、林憶蓮、林熙蕾、林佳儀、趙薇、、陳志朋、蕭薔、孟庭葦、李威、藍正龍、方大同、萬芳、蔡健雅......等。

素食者經常遇到的問題有，體重失衡: 偏輕或過重、手腳冰冷、易疲倦、脫髮、昏睡……等，這種種的徵狀都是由營養不良和錯誤地配搭食物而引致的。

無論您是全素，蛋素、奶素、蛋奶素、植物五辛素、健康素、鍋邊素、海鮮素、淨口素。高檢師建議 : 「茹素前」或「茹素中」，都應接受完整素食營養缺乏檢查，並依據報告與醫師、營養師討論數據異常之部分應補強營養素或下修補充調整比例。