台北抗氧化維生素檢測(Antioxidant Vitamins) @ 民生醫事檢驗所X光檢查-感染愛滋-過敏原檢測-勞工身體體檢-健康檢查諮詢網

全台灣一年保健食營業額超過千億元，補充維他命、保健食品，已成為民眾精神糧食，有吃有保障，沒吃心慌慌。然而吃了到底補進去了沒？

抗氧化維生素(Antioxidant Vitamins)

食物中有六大營養素,分別為醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水,是人體維持正常日常活動和生理功能的必需物質。在
這六大營養素中,維生素和礦物質雖然無法提供身體熱量或是建構組織,但卻是參與體內各種化學反應的重要因子,是維持正常
生理功能的必需營養素。人體對維生素和礦物質的需求量很少,除了維生素 D 之外,維生素和礦物質這兩類營養素均無法由人體
自行製造,而必需仰賴食物供應,因此均衡攝取各種食物才能維持身體健康。
維生素是一群複雜的有機化合物,根據其化學特性可分為水溶性和脂溶性二大類維生素。不同的維生素在體內新陳代謝中扮演著
不同的角色,而能對抗氧化壓力(oxidative stress),預防身體過多的自由基傷害或消除已形成之自由基的維生素就統稱為「抗氧
化維生素」。

雖然人體對維生素的需要量很少,卻是維持健康不可或缺的物質。如果體內維生素長期缺乏,將會導致特有的維生素缺乏症。維
生素缺乏症可分為原發性缺乏症(primary deficiency)和次發性缺乏症(secondary deficiency)。造成原發性缺乏症的主要原因主
要是飲食上的攝取不足;而造成次發性缺乏症的原因則通常是身體有潛在病症阻止了維生素的吸收或利用,或是生活型態如抽菸
或喝酒,或使用了某種會影響維生素吸收的藥物所致。

一般所看到的維生素「每日建議攝取量--RDA」主要是以預防維生素缺乏症為基準。可是根據最新的研究,人體其實需要更多的
維生素才能達到預防老化、降低慢性疾病風險的效果。然而有些維生素在大量攝取的情況下還是會造成一些副作用,例如噁心、
嘔吐或腹瀉,不過這些情況大部分都能在體內維生素含量降低而逐漸消失,並不會像藥物的過量使用般造成永久性傷害。

抗氧化維生素分析

透過抽血檢查，檢測維生素A、茄紅素、α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素、δ-維生素E、γ-維生素E、α-維生素E、輔酵素Q10、維生素C等10多種具有抗氧化能力的維生素，在體內的存留狀況。人體一共需要13種維生素，其中包括4種脂溶性維生素（維生素A、D、E、K）和9種水溶性維生素（8種維生素B、維生素C）。