吃素比較健康嗎?莫彩曦Hailey素食十年的健康檢查結果－民生醫事檢驗所X光檢查-感染愛滋-過敏原檢測-勞工身體體檢-健康檢查諮詢網

大家常把「吃素」與「健康」聯想在一起，但吃素一定就比較健康嗎？不可否認!~研究告訴我們，含有大量高纖蔬果的飲食能夠降低心血管疾病、糖尿病，甚至癌症的發生率。素食的確是有它的地位在，但是台灣的素食者有很大比例是為了不殺生的宗教理想而吃素，，西方國家的素食者往往是為了健康理由而吃素，他們比一般人更注重自己的健康，其出發點是完全不同的。

在台灣的素食中，不難見到油炸、加工食品、精製澱粉、色素以及香料做成口感類似肉類的素菜，尤其在高溫之下容易變質的植物油更是導致身體產生發炎反應的元凶之一。新鮮的蔬菜水果，反而未必是台灣素食的焦點所在，研究者認為是這樣的因素，使得素食的好處在本篇研究中難以顯現。

結論 : 幾乎沒有疑問的是，所有的專家都同意「選擇天然食物"原形食物"，而非加工食品，是健康飲食的大原則」。老話一句：天然ㄟ尚好。

素食網紅-莫彩曦擁有清新可人的形象，藉著分享在台灣及美國生活的點點滴滴，像是分享在台灣的日常VLOG、台美文化差異、素食生活等等，在YouTube頻道創下極高觀看次數，目前也已累積超過百萬的訂閱數，在台灣擁有高知名度。最近莫彩曦也分享了她來民生檢驗所做健康檢查，檢視吃素10年來身體的狀況，高檢驗師針對莫彩曦身體中所不足的營養素作補充，在這分享給一樣素食的朋友們做參考。