糖吃多會讓發炎指數升高「糖雖不致癌，但卻會促癌」-台北癌症基因篩檢－民生醫事檢驗所X光檢查-感染愛滋-過敏原檢測-勞工身體體檢-健康檢查諮詢網

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發炎雖然不是壞事，但發炎失控就是百病之源。一般人最常用的紓壓方式，就是吃甜食抗壓力，但是糖攝取過剩會壓迫身體，造成嚴重發炎、增加肝臟負擔、傷害動脈，進而嚴重破壞免疫系統，造成疲勞或脹氣。糖也是頭號致癌食物，糖還會導致代謝症候群、脂肪肝症候群、過胖、心臟病和阿茲海默症等疾病，而且糖會越吃越多，很容易上癮。

在醫學領域裡，廣義的發炎包括喉嚨乾痛、頭痛與任何痛、身體僵硬、關節炎、心血管疾病、腹脹腹瀉便祕等腸胃炎症、過敏與任何自體免疫病，而癌症就是終極發炎反應。一般人對於發炎的刻板印象，就是會有紅、腫、熱、痛等症狀，需要趕快吃抗生素甚至打消炎針，可是這些都是身體已經受不了、必須立刻處理的急性感染狀況；所有過敏病症、上述許多慢性病症與各種目前難解之自體免疫病（如紅斑性狼瘡、僵直性脊椎炎，甚至終極發炎：癌症），都是一種慢性發炎疾病，只要任何身體不舒服，都是一種超過個人調節平衡的發炎反應。

莫菲特癌症中心（Moffitt Cancer Center）助理研究員Eric Lau博士指出，「糖本身雖不會致癌，但卻會促癌」，可以說它與癌症有間接關係。糖吃太多與肥胖、胰島素阻抗性、糖尿病、脂肪肝、慢性腎病變也都有關係，可說是健康大敵，平時如果你想吃個甜食，吃水果就好了，攝取真實存在水果裡的天然糖份並不會大幅影響健康，請不要吃額外添加的糖，否則很傷身。

若以成人每日建議熱量攝取為2,000大卡，添加糖類應低於200大卡來算，以1公克糖熱量4大卡計算，每日添加糖攝取應低於50公克。一杯全糖珍奶就超標。

人的醣類來源主要是
1.水果的水果醣
2.澱粉的葡萄糖
其餘高果糖糖漿、加工糖、砂糖，都不是人體所需要的。

想要健康吃甜的，那就挑選有天然甜味的食物，例如：蘋果、甜菜根、莓果、紅蘿蔔、柑橘類、無花果、南瓜、地瓜，以及有甜味的香料，例如：肉桂、丁香、芫荽和肉荳蔻。一點黑巧克力和杏仁醬也可以消除你的甜食慾，又會提供你抗氧化劑和蛋白質。沒有發炎的身體，是健康的標準，也是結果，例如一個人平常沒有任何不舒服和病痛，生活、飲食、活動力、情緒一切正常，就是一個健康的人，

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