「均衡飲食」為維持健康的基礎，指每日由飲食中獲得身體所需且足量的各種營養素，且吃入與消耗的熱量達到平衡。
「6大類」食物則包括全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類，每類食物提供不同的營養素，因此每類食物都要吃到建議量，才能達到均衡。
「豆>魚>肉>蛋類」修正為「豆>魚>蛋>肉類」，避免同時吃入不利健康的脂肪；此外，不再強調乳品需選用低脂或脫脂為佳的說法，將「低脂乳品類」名稱改成「乳品類」，因全脂與低脂乳品好處相同，每日攝取1.5-2杯乳品類，能增進鈣質攝取，保持骨質健康。
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