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吃香蕉會過敏??

一名二十一歲女子吃完香蕉後突然全身起紅疹、呼吸困難，並出現腹痛、腹瀉等症狀，送醫急救才發現是急性蕁麻疹，經症狀治療後已無大礙。急診醫師表示，雖然多數急性蕁麻疹不會危及生命，但因患者會有呼吸困難等血管性水腫或休克等併發症，提醒有過敏體質民眾要避免接觸容易誘發過敏物質及食物，有眼皮嘴唇腫脹、呼吸困難等症狀時，也要就醫檢查。 

黃豆是國人主要食品，也是蛋白質的重要來源，根據統計，黃豆過敏的民眾約0.1％，以孩童居多，過敏病人服用黃豆或豆製品，經常出現全身皮膚發癢、皮疹、紅腫、膨疹等症狀，嚴重者甚至會造成嘴唇、眼皮水腫，及呼吸困難，但有些輕微過敏者症狀並不明顯，且不容易被察覺，長久後變成慢性濕疹。

成人抵抗力佳，服用蜂蜜則不會有問題，另外具有過敏體質者也應先試用，因為蜂蜜中具有人體與不同的酵素，對氣喘、蕁麻疹、異位性皮膚炎、過敏性鼻炎可能會引發過敏反應，有過敏體質者，試用若無任何反應即可安心食用。

總結

透過食物過敏原檢測，發現過敏原後加以調整飲食習慣後，對過敏確實會有改善

在本所檢驗後，本所給予IgG慢性食物過敏後續飲食建議
1. 重度反應:建議停止攝食6 個月,之後每隔4天才攝食1 次。
2. 中度反應:建議停止攝食3個月,之後每隔4天攝食1次,3個月後再正常攝食。
3. 輕度反應:2級:建議每隔4天才攝食1 次,3 個月後正常攝食。
1級:避免每日大量食用,原則上可以安心攝食。

透過飲食療法，若能維持三個星期以上，根據臨床顯示，佔三分之一的患者都能解決過敏症狀；若想服用健康食品改善過敏，建議可以維他命D取代益生菌或魚油，對過敏體質較有幫助，且也可透過適時曬太陽，讓身體自然產生維他命D，抵抗過敏原發生。